Как сделать байкал. Чем можно заменить ЭМ-препараты. Т.В. Дубинчук, г. Черкассы
Прокормить козу несложно. Летом с кормами проблем нет. Если есть пастбище, то вопрос кормления, вообще, отпадает. Опушка леса, заброшенное поле, бесхозная клумба - ничего особенного козе не требуется. Осока, акация и любая травка идёт козе в пищу. В природе козы общипывают горные склоны, весьма бедные (в смысле еды). При стойловом содержании коз вопрос питания более сложный, но вполне решаемый. Как и чем кормить коз зимой и летом, расскажем в этой статье.
Многие садоводы традиционно проводят ранневесеннее опрыскивание по ещё спящим растениям. Но ведь и вторая половина осени для этого вполне подходит. К тому же осенняя холодная погода для работы в саду более комфортная. А во многих регионах нужно помнить, что весна может прийти стремительно, и нужный момент в суматохе садово-огородных дел будет упущен. Так что, поздняя осень, но до наступления морозов, пожалуй, самый удачный период для проведения искореняющих обработок в саду.
При строительстве объектов, требующих закладки фундамента, чаще всего выбирают современные и функциональные варианты продуманной отмостки. Но так поступают далеко не всегда, не говоря уже о многочисленных старых домах, хозблоках и объектах малой архитектуры. Если возле фундамента оставляют узкую (или не очень) полоску земли, к ее озеленению стоит подойти ответственно. Главная задача - максимальная аккуратность при минимальном уходе и отсутствие рисков для самого фундамента.
Варенье из «черноплодки» с лимоном я варю в начале сентября, когда созревают плоды аронии черноплодной, которую многие ошибочно считают рябиной. Внешнее сходство с рябиной есть, но арония и рябина дальние родственники, это не одно и тоже. Плоды аронии - лекарственное сырье, они содержат витамины группы В, витамин С, множество полезных микроэлементов. Черноплодка отлично сочетается с цитрусами и яблоками, в этом рецепте - с лимоном, по желанию можно добавить к лимону ещё и апельсин.
Переехали на Кубань. Купили дом с участком на краю леса. Надо живность заводить. Собака и кошка есть, мы их с собой привезли. Корова нам не нужна, молока надо литра 3 в неделю. Коза по этим параметрам тоже не подходит. Кроликов ещё можно, они мягкие и пушистые, едят одну траву и овощи, но очень уж быстро размножаются – куда их девать потом? Рука на них, мягких и пушистых, не поднимется, а перспектива австралийской кроличьей трагедии пугает. Остаются пчёлы.
Приход осени не приносит так много хлопот в саду и огороде, как весна, но есть мероприятия, которые помогут разгрузить горячий весенний период и заложить основы будущего обильного урожая. И в первую очередь нужно позаботиться о почве. В этой статье расскажу, какие именно осенние работы я провожу в огороде, декоративном и плодовом саду. Возможно, что-то из моего списка обязательных осенних работ станет для вас неожиданностью и принесет огромную практическую пользу.
Огненная красавица колумнея становится все популярнее. У этого растения и зелень хороша, но пожар цветения, охватывающий гибкие побеги – вот истинная цель выращивания знакомого всем экзота. Колумнея – одно из самых непростых растений. Ее сигналы не всегда очевидны, а нарушения в росте или развитии проявляются не сразу. Но если постараться следить за растением и идти от супротивного – избегать промахов, яркое зрелище обильного цветения вполне достижимо.
Квашеные огурцы под полиэтиленовой крышкой - самый простой способ заготовки огурцов на зиму. Квашение - один из древнейших способов консервирования овощей путём молочнокислого брожения. Этот древний способ сохранения сезонных запасов используют по сей день. Образующаяся в процессе брожения молочная кислота консервирует овощи с солью - придаёт продуктам специфический запах и вкус, препятствует размножению посторонних бактерий. Огурчики получаются резкими и весьма вкусными.
Приход осени не означает, что яркие колоритные растения в саду должны исчезнуть вместе с последними жаркими днями. Тщательно выбирая многолетние растения для цветников, вы можете сохранить присутствие свежих цветов на своем участке едва ли не до начала зимы. Если хотите освежить клумбы к началу осени, то эти растения, наверняка, вызовут у вас интерес. Некоторые из них уже хорошо знакомы цветоводам, а какие-то входят в число набирающих популярность новинок.
Шиповник - неприхотливый близкий родственник розы. Он прекрасно растет в дикой природе, а его махрового представителя часто можно встретить как декоративное растение в парках или в частных садах. В последнее время растение становится все более популярным среди садоводов благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу. В этой статье расскажу о пользе плодов шиповника, о том, как и когда их собирать, сушить, хранить и правильно заваривать чай
Крем-суп из тыквы с нутом подойдет для вегетарианского и постного меню. Сторонникам здорового образа жизни тоже советую включить этот супчик в свой рацион. В нём есть все необходимые полезные вещества - витамины, микроэлементы и растительный белок, который легко усваивается нашим организмом. Холодным осенним днём тарелка густого крем-супа согреет, восстановит силы, придаст бодрости. Этот супчик «с огоньком», жгучую нотку ему придаёт корень имбиря и перчик чили.
Для комнатных растений переходные сезоны являются одними из самых критических периодов в выращивании. И если весной перемены, как правило, к лучшему, осень – период большого риска. Уменьшение светового дня и качества освещения, скачки температур, начало отопительного сезона требуют особенной коррекции программы ухода. Основа успеха осеннего ухода за комнатными растениями – постоянное отслеживание их состояния и темпов замедления роста.
Яблочные драники с творогом получаются сочными и нежными, готовятся они за 15 минут. Это блюдо можно быстро соорудить на завтрак и подать со сметаной - сытно и вкусно, или подать на десерт в обед, на ужин с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Кто сказал, что драники готовят только из картошки? Драники из яблок получаются ещё вкуснее, и это совсем другая история! Из личного опыта - не нужно много муки, яблоки отлично себя чувствуют и без неё.
Осень - отличное время для посадки и пересадки многолетних цветов, тем более, если пришло время их делить - разрослись настолько, что начали терять в декоративности. Еще один повод провести деление многолетников на цветнике - получить несколько растений вместо одного. И осеннее размножение делением имеет весомое преимущество перед весенним - рассаженные деленки адаптируются к новому месту жительства еще до зимы, а по весне активно трогаются в рост и цветут уже в первом сезоне.
Байкал ЭМ-1 – это микробиологическое удобрение эффективных микроорганизмов (ЭМ). Жидкость, содержащая высокую концентрацию микроорганизмов в "спящем" состоянии.
Продают в маленьких пузырьках (40 гр.) - концентрат, из которого готовят рабочий раствор на 4000 литров.
Бактерии (микроорганизмы) которые начинают развиваться в растворе - улучшают структуру почвы.
Как пишут это очень хорошая штука во всех отношениях. Вот и мы решили в этом году попробовать его на своём огороде. А чтобы разобраться в работе почвенных микробов, перечитала очень много литературы. Почвенных микробов тьма-тьмущая. Но нас интересуют определённые микробы: защитники и почвоулучшители. Их изучают на предмет эффективности, а потом делают биопрепараты. А находят такие микроорганизмы в почвах, богатых органикой, хорошо структурированных, влажных. И попасть этот микроорганизм должен обратно в такую же среду. В его родную богатую органикой почву.
И вот такие ответы я нашла на свой вопрос На сколько эффективны эти ЭМ-препараты?
1) Микробы размножаются только в хороших и родных для них условиях.
2) Полезные микробы съедаются другими микробами, попав в плохие условия.
3) Приживаемость микроба зависит от условий среды. То есть, почвенным микробам нужна органика, мульча, влага.
Из всего этого напрашивается вывод: надо ли тратить деньги (и не маленькие) на ЭМ-препараты, если можно самим разводить микроорганизмы в уже качественной почве? Мы сделали для себя этот вывод. Больше покупать ЭМ-препараты не будем. Ведь при любом раскладе, ЭМ-препарат будет эффективен только в хорошей органической почве. А по сему, давайте создавать условия для наших почвоулучшителей и разводить полезные микроорганизмы у себя в огороде.
1) Бражка. Дрожжи - это основа наших ЭМ-препаратов. (пол стакана сахара или стакан ненужного варенья на 3 литра воды + 1 ч. л. дрожжей). Бродит неделю. Затем 1 стакан этой бражки на ведро воды и можно поливать растения. Такая подкормка - 1 раз в неделю или в 10 дней, зависит какого качества почва. Очень хороший стимулятор роста.
2) Компостный чай. Любую зелень (сорняки, крапива...) заложить в ведро полное и залить водой. Оставить киснуть. Как только появится тухлый запах, можно готовить рабочий раствор для подкормки (1 литр этого настоя на 1 ведро воды) подкармливать также 1 раз в неделю или в 10 дней.
3) Сенная палочка.
150 гр. прелого сена кипятить 10 минут в 1 литре воды с добавлением 1 ч. л. мела. Накрыть и оставить на трое суток. Затем полное ведро сена, залить кипятком и добавить приготовленный раствор. Накрыть и оставить на три дня в темноте. Через три дня можно брызгать этим раствором все растения. Если обрабатывать стабильно этим раствором 1 раз в неделю, растения не будут болеть или в несколько раз уменьшатся их заболевания.
Споры сенной палочки при кипячении не погибают. Эти споры погибнут только при воздействии пара с t=120 град в теч. 20 минут. А за время (10 минут кипячения) уничтожаются другие, не нужные нам бактерии (назовём их - плохие).
Немного информации: сенная палочка
- это бактерии субтиллин
, которые вырабатывают ряд ферментов угнетющих патогенные грибки, особенно корневых гнилей и мучнистых рос. На её основе приготовлены "Фитоспорин", "Бактофит", "Ризоплюс
".
Что же получается в итоге? МУЛЬЧА, ПЕРЕГНОЙ, КОМПОСТ. Живая почва!!! В ней изначально есть и сами полезные микробы, и прекрасные условия для их размножения. Лучше природы не придумаешь!
Пожалуй, трудно отыскать в агрономической сфере еще один такой препарат, который, как Байкал ЭМ-1, вызывал неутихающие споры дачников и фермеров, ученых и приверженцев "экологического земледелия". Дискуссии ведутся и вокруг эффективности препарата, и вокруг достоверности агрессивной рекламы, продвигающей на рынок Байкал ЭМ-1. Услыхав о чудесных свойствах препарата, многие садоводы начинают интересоваться ЭМ-технологиями и приобретают концентрат фунгицида Байкал ЭМ-1 в маленькой бутылочке.
История появления
Зарождение технологии эффективных микроорганизмов соотносят с именем японского исследователя Теруо Хига. В своих научных трудах в группу ЭМ - эффективных микроорганизмов он зачислил 80 видов бактерий и грибов, основная часть которых относится к фотосинтезирующим и молочно-кислым бактериям и дрожжам.
Плодородие почвы, её восстановление после интенсивной эксплуатации - один из важнейших объектов изучения сельскохозяйственной науки. Исследования, поиски решений ведутся во многих странах мира. В России вопросы плодородия почв занимали умы выдающихся деятелей науки Н. И. Вавилова, Н. В. Тимофеева-Ресовского.
Исследовательские институты Сибирского отделения АН СССР и столицы на протяжении десятилетий вели практические испытания как монокультурных, так и комплексных бактериальных препаратов для улучшения почв. Изучалась их ферментная активность, способность к переработке целлюлозы, извлечение ими из органики азота и фосфора в усваиваемом растениями виде.
Результаты японских исследований и опыт, накопленный российской наукой, позволили сообществу ученых и предпринимателей представить на рынок препарат Байкал ЭМ-1. Фунгицид положил начало развитию целого направления в агрохимическом бизнесе-производству микробиологических ЭМ-продуктов широкого спектра применения - средств для быстрого созревания компоста, повышающих урожайность плодовых культур, очистки выгребных ям, гуминовых удобрений.
Бизнес - проекты в области ЭМ-технологий породили даже средства гигиены ротовой полости "Дента ЭМ", наклейки ЭМИКС - содержащие память о микроорганизмах и умеющие генерировать электромагнитные волны, пробиотики и БАДы и даже ЭМ-пластмассы. Бизнес по производству продуктов, родоначальником которых является Байкал ЭМ-1, устроен по технологии сетевого маркетинга, насыщен множеством мифологической и недостоверной, а, часто, просто неграмотной информации. Особо рьяные апологеты ЭМ технологий в клинических случаях веры в чудо-препарат напоминают сектантов.
Хотя часть сведений о препарате Байкал ЭМ-1 умышленно не разглашается (коммерческая тайна), попытаемся разобраться в информации, отличить явную рекламу от реальных результатов и принять решение: стоит ли воспользоваться загадочным эликсиром Байкал ЭМ-1 на своем дачном участке?
Механизм действия микробиологического препарата
Для приверженцев методов "органического земледелия" главным мерилом качества почвы является перегной или гумус. Собрать и с пользой применить растительные остатки, ускорить процессы разложения органики - одна из главных забот поклонников природного земледелия. Именно в этом нелегком деле и должен помочь Байкал ЭМ-1.
Производители декларируют, что препарат обеспечивает заселение почвы микрофлорой, которая будет заниматься интенсивной переработкой органических остатков. Бактериальные и дрожжевые культуры, входящие в состав Байкала ЭМ-1 при соблюдении технологии применения фунгицида создадут активные многочисленные колонии, которые ускоренными темпами разложат органику на доступные для растений элементы.
Если отделить от рекламного шума, создаваемого вокруг микробиологического продукта, зёрна здравого смысла, то его польза заключается в следующем. Собственные "домашние" микробы, работая над переработкой слоя органики (навоз, компост), выделяют сероводород. Этот газ является для них ядовитым, при его избыточном накоплении микроорганизмы погибают, а процесс разложения компоста замедляется. Фотосинтетические бактерии, входящие в состав Байкала ЭМ-1, потребляют сероводород, спасая аборигенных микробов от гибели. Кроме того, препарат обогащает компост многочисленными штаммами молочнокислых бактерий и дрожжами.
Таким образом, работа ЭМ-продукта в компостной куче заключается в создании благоприятной и "безвредной" среды для работы местных и привнесенных микроорганизмов. Из этого напрашивается первое умозаключение: Байкал ЭМ-1 имеет смысл применять технологически там, где требуется переработка органики. В неплодородной земле бактериям просто нечего будет есть. Тем не менее, существует множество рецептов разнообразного использования препарата, помимо ускоренного разложения компоста:
- Корневые подкормки,
- подкормки по листу,
- обработка грядок весной и осенью,
- замачивание перед посевом семян и картофельных клубней,
- осенняя обработка цветников с многолетниками и ,
- нейтрализация неприятных запахов в выгребных ямах и местах содержания скотины и птицы.
Приготовление по инструкции основного раствора Байкал ЭМ-1
Байкал ЭМ-1 в поступающем в продажу виде, нельзя использовать сразу, как привычное микроудобрение. Действовать и выполнять свои функции он начинает в виде рабочего раствора. ЭМ-продукт выпускают в двух видах:
- В расфасовке от 0,5 л и более - препарат Байкал ЭМ-1.
- В маленьких емкостях по 30 мг - концентрат.
Более выгодное приобретение - концентрат. Из 30 мг при самостоятельном разведении в домашних условиях получается 3 литра препарата. Соответственно, рабочего раствора при разведении 1:100 выходит 300 л, а при концентрации 1:1000 - 3 тонны. Но если есть страсть приготовить самому, тем более производитель может слегка "схимичить"....
Стерилизованную стеклянную банку объемом 3 л заполняем теплой водой 25-30 град.
Воду берём хорошего качества, без хлора и кипятим. Добавляем 3 ст. ложки патоки или инвертированного сахарного сиропа. В качестве подсластителя можно внести домашнее варенье, ягодный или фруктовый сироп, но его норму удваиваем и берём 6 ст. ложек. Мёд также используем в приготовлении препарата, но поскольку его асептические качества могут тормозить процесс брожения, внесение производим поэтапно, а не сразу. В течение первых трех дней добавляем по 1 ст. ложке в сутки.
Тщательно размешав в воде подсластитель, выливаем туда все 30 мл концентрата. Банку доливаем водой до верха и закупориваем пластмассовой крышкой. Для интенсивной активизации и быстрого размножения микроорганизмов емкость с раствором держим в тёмном месте при 25-30 град. Препарат готов через 5-10 дней. У правильно сделанного продукта присутствует легкая газированность и приятный кисловатый запах брожения с пряным оттенком. Теперь его можно разлить по стерильным бутылкам, закупорить и отправить на хранение. Для приготовления рабочего раствора Байкала отливают необходимое количество, не нарушая чистоту оставшегося препарата.
Если в процессе брожения возникает запах гнили, значит что-то пошло не так, нужные микроорганизмы погибли, и продукт не годен к применению. Появление тонкой белёсой пленки на поверхности не является дефектом, часто сопутствует дрожжевому и молочно-кислому брожению. С повышением кислотности жидкости пленка постепенно исчезает.
О сладких подкормках
Больше всего рецепты приготовления препарата из концентрата и рабочих растворов похожи на приготовление браги для самогоноварения. Это вполне объяснимо: так или иначе для питания микроорганизмов требуется сахар. Для лучшего понимания процесса и осознанного выбора подкормки обратимся к опыту самогонщиков, имеющих большой опыт в работе с дрожжевыми культурами.
Известно, что дрожжи предпочитают питаться сахарами в виде глюкозы и фруктозы. Мёд - почти чистая фруктоза, он нравится микроорганизмам, но включает в себя антисептики, замедляющие брожение. Их можно нейтрализовать, нагрев мёд перед внесением в ЭМ-раствор.
Современную агрономию сложно представить без использования удобрений органического и микробиологического типа. На пищевой ценности и безопасности их использование не отражается, а вот урожайность повышается в разы. Среди комплекса представленных на рынке удобрений, спросом пользуется Байкал. Использовать подобные препараты начали еще в 1988 году. Сегодня препарат Байкал эм 1 активно используется не только в промышленных масштабах, но и в частном садоводстве, а также в рамках небольших овощеводческих хозяйств.
Байкал ЭМ-1 — микробиологическое удобрение, применение которого повышает урожайность овощных и плодовых культур, улучшает рост растений и их сопротивляемость заболеваниям и вредителям.
Свое название препарат получил после проведенных ученым П.А. Шабалиным исследований почву озера Байкал. На основе полученных результатов и был разработан состав препарата. Получив наименование Байкал, препарат начал активно использоваться в советской агротехнике.
Массовая продажа и применение препарата пришлась на 90-е гг. прошлого столетия. Под одноименной торговой маркой удобрение и попало на массовый рынок.
Сегодня удобрение используется для выращивания овощных и зерновых культур на истощенных почвах.
Состав препарата, назначение и сфера применения
Препарат реализуется в виде концентрированной жидкости, в состав которой входит целый комплекс полезных микроорганизмов:
- Фотосинтезирующие бактерии;
- Молочнокислые бактерии;
- Дрожжи.
Фотосинтезирующие бактерии – их польза заключается в том, что они синтезируют из выделений корневой системы полезные элементы, используя тепло почвы и солнечные лучи.
Польза молочнокислых бактерий заключается в их борьбе с патогенной микрофлорой.
Роль дрожжей заключена в стимулировании роста растения и стабилизации среды.
В силу столь гармоничного состава и его универсальности, Байкал ЭМ-1 имеет расширенный спектр применения:
- В растениеводстве;
- Животноводстве;
- В быту.
Рассмотрим особенности применения препарата в данных сферах.
Основное назначение – применение в растениеводстве
Разрабатывался препарат именно для этой сферы деятельности человека. Именно в этом направлении Байкал ЭМ-1 продемонстрировал все свои плюсы и минусы. В этой области он применяется в качестве удобрения, стимулятора роста и средства для борьбы с патогенной флорой. Основное его достоинство заключается в безопасности для окружающей среды и человека.
Еще одним бесспорным преимуществом является его экономность и экономичность. В последнем случае речь идет о его невысокой стоимости.
Плюсы удобрения в следующем:
- Его состав восстанавливает плодородность почвы;
- Избавляет грунт от патогенных микроорганизмов;
- Его внесение в состав грунта позволяет на протяжении нескольких лет выращивать на одном участке одну и ту же культуру;
- После его внесения почва становится рыхлой, семена прорастают быстрее, а рассада хорошо укореняется, что способствует повышению урожайности.
Данное удобрение прошло проверку на эффективность на лишенных плодородности почвах. Рекомендован к применению на зараженных грибком и вредителями участках.
За время использования удобрения Байкал ЭМ-1, препарат не вызвал нареканий и отрицательных отзывов, а по сему, можно сделать вывод об отсутствии у него недостатков.
Правила использования препарата в садоводстве
Удобрение реализуется в форме концентрата для приготовления растворов для обработки грунтов, семенного и рассадного материала, а также подкормки взрослых растений.
В основном применяется водный раствор препарата. Последний разводится в воде в пропорции 1:1000. При этом стоит учесть, что 1 флакон удобрения имеет объем 50 мл.
Раствор готовится из кипяченой или отстоянной воды, температура которой не менее +35 градусов. Также при приготовлении состава применяется патока, можно взять варенье или мед.
Из расчета на 10 литров – ведро воды необходимо взять:
- 10 мл. удобрения Байкал;
- 10 мл. патоки, варенья или меда – это одна столовая или 2 чайных ложки.
Рекомендуется дать настояться полученной смеси не менее суток, чтобы концентрация микроорганизмов усилилась. Можно применить смесь и сразу после приготовления. Если раствор простоял более 3 дней, то от его применения лучше отказаться.
Формы использования растворов на основе Байкал ЭМ-1
Растворы на основе данного препарата применяются для предпосадочной обработки семенного материала. Семена замачиваются в составе на 10-12 часов, а затем, после просушивания на солнце, высаживаются в предварительно обработанный этим же составом грунт. Луковичные семена замачиваются на 14 часов, высадку производят после просушки.
Клубневые культуры, например, картофель, георгины помещают в состав дважды:
- На 2 часа, затем проветрить;
- Повторно замочить на 1-2 часа и после высадить в грунт.
Для рассадного материала раствор на основе удобрения готовится в пропорции 1:2000. Опрыскивание составом производится на третий день после появления всходов, в первую неделю обработку проводят каждые 2 дня, затем интервал можно увеличить до 5, 10, 15 дней.
После высадки рассады применяется прикорневой полив удобрением, при этом раствор готовится 1:1, а вносится раз в неделю. Если растение слабое или почвы не плодородны, то можно делать подкормку чаще.
Компост и обработка почвы осенью
Байкал ЭМ-1 очень эффективен при приготовлении компоста и органических подкормок. Основа для компоста опрыскивается раствором удобрения и воды. На ведро воды используется 250 мл. удобрения. После чего емкость с компостом накрывается пленкой на 21 день.
Обработку почвы на участке удобрением Байкал проводят и после уборки урожая. Последнее делается двумя способами:
- Орошение почвы водным раствором;
- Внесением компоста и органических отходов, обработанных данным удобрением.
При заборе грунта осенью для рассады также рекомендуется обработать его на зимний период.
Использование Байкал ЭМ-1 в других отраслях
Помимо выращивания растений, препарат применяется в животноводстве и в быту. На животноводческих фермах Байкалом обрабатываются корма, производится консервация силосным ям и сенажа. Эффективность его заключена в том, что попадая в организм животного, он способствует повышению иммунитета, в силу чего увеличиваются надои, повышается жирность и качество молока. Применяется Байкал и на птицефермах, свинофермах. Используется удобрение и при очистке аквариумов.
В быту Байкал используется при борьбе с плесенью, образующейся на коврах, стенах, мебели. Устраняет неприятные запахи после домашних животных, сигаретного дыма и гари, устраняет пыль. Применяется для обработки поверхностей на кухне и в санузлах.
Биопрепараты, применяемые в земледелии, все больше входят в жизнь огородников. В продаже имеются готовые ЭМ-препараты, но покупка их является не дешевым удовольствием. Давайте рассмотрим, как приготовить биопрепарат «Байкал» своими руками. Конечно, чтобы приготовить препарат первый раз необходимо приобрести концентрат «Байкала» в семенном магазине. (ЭМ) находятся в этом концентрате в состоянии сна и для их пробуждения необходимы благоприятные условия и наличие питательной среды.
Чтобы ЭМ стали активными нужно 30 мл концентрата развести тремя литрами не хлорированной воды, с температурой 20-30 0 С, в которую добавлен мед (3ст.л.) или варенье (4-6 ст.л.). Мед лучше добавлять не сразу, а в течение трех дней по одной ложке.
Далее все перемешивается, вода наливается по самое горлышко банки, а затем банка закрывается плотной полиэтиленовой крышкой. Ставится банка в темное, теплое (20-30 0 С) место для процесса культивации на 5-7 дней. С третьего дня процесса банку необходимо каждый день открывать, для выпуска скопившихся газов, наличие которых определяется шипением при снятии крышки. Об окончании процесса ферментации можно судить по кисловатому запаху, типа кваса. Запах также может быть дрожжевым и слабоаммиачным.
Бывает, что на поверхности появляется плесень, но бояться это не следует, так как концентрат в сонном состоянии содержит множество видов живых организмов и они различаются по скорости пробуждения. Ферментация состоит из сложных процессов и невозможно знать все ее последствия, главное соблюдать все условия ферментации и будет получен препарат, обладающий необходимыми свойствами.
Приготовление Байкала ЭМ1 из концентрата:
Нормальным явлением считается, и появление осадка на дне банки в виде хлопьев и подъем этих хлопьев вверх. Главное, чтобы не появился гнилостный запах, свидетельствующий о непригодности препарата к употреблению.
Если нужен меньший объем препарата, то готовьте его меньше. Храниться концентрат должен не больше года при температуре 5-15 0 С в темном месте, а ЭМ-препарат – до шести месяцев. Перед применением ЭМ-препарата «Байкал», его нужно поместить в помещение с минимальной температурой до 20 0 С, для согревания.